Antipasti

Funghi misti gratinati con Provola e Pera su carpaccio di patate
Verschiedene Pilze gratiniert mit Apfel und Provola-Käse auf Kartoffel Carpaccio
tagliata di manzo nebraska su salsa mediterranea con pomodorini
Tagliata vom Nebraska - Beef auf  Mediterraner Sauce - Tomaten, schwarzen Oliven und gerösteten Pinienkerne
polpo alla griglia su fagioli borlotti e sedano
Gegrillter oktopus auf Borlotti Bohnen und Sellerie
duetto di tonno tonno scottato su stracciata e pomodoro e vitello tonnato
Duett vom Thunfisch - Leicht angebraten auf Tomaten und Stracciata (Burrata-Käse) und dazu Vitello Tonnato
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Primi Piatti

Risotto al limone con animelle impanate
Zitronen Risotto mit paniertem Kalbsbries  
Ravioli ripieni di ricotta e burrata con astice gratinato
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Burrata dazu gratinierter Hummer  
Tagliolini al ragu di vitello
Tagliolini nudeln mit Kalbsragout
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Secondi Piatti

rombo alla griglia con purea di kerbel broccolo selvatico e pomodori Marinda
Gebratener Steinbutt mit Kerbel, wilder Brokkoli und Marinda-Tomaten
sogliola alla griglia con verdura e patate al rosmarino
Gegrillte Seezunge mit frischem Markt - Gemüse und Rosmarin Kartoffeln
Arrosto di Vitello con cantarelli, Verdura e purea di Patate
Geschmorter Kalbsbraten mit Gemüse, Pfifferlingen und Kartoffelpüree
spalla d ´agnello arrostito e costine alla griglia impanato di mandorle con gnocchetti di patate viola e fagioli misti
Gebratenes Lammkarree mit Mandeln paniert  und geschmorte Schulter dazu verschiedene Bohnen und lila Kartoffel Gnocchi
iletto di manzo alla griglia con Funghi, spinaci e tortino di patate
Gebratenes Rinderfilet mit Pilzen, Spinat und Kartoffel-Törtchen
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Dolci

tortino di prugne con gelato al nocciola
Pflaumen-Törtchen mit Haselnusseis
parfait di pistacchio con mousse al cioccolato
Pistazien-Parfait mit Schokoladen Mousse
creme brulee con gelato vaniglia
Creme Brulée mit Hausgemachtem Vanille Eis
panna cotta con frutta e sorbetto frutta di bosco
Panna Cotta mit frischen Früchten und Beeren-Sorbet
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La Carta